油 煙 在 線（xiàn） 監 測 係 統

OIL FUME ONLINE MONITORING SYSTEM

項目背景
 
隨著（zhe）我國經濟的高速發（fā）展，人們（men）生活水平提高，對環境空氣質量（liàng）的（de）要求也愈加（jiā）嚴苛，國（guó）內許多城（chéng）市環境質量呈下降態勢，環境汙（wū）染事故時（shí）有發生。
目前在困擾城市（shì）環境保護的諸多問（wèn）題中（zhōng），餐飲業油煙汙染是與廣大群眾的貼身利益密切相關的環保熱點問題，同時又是城市環境管理中的難點（diǎn），政治的呼聲（shēng）也更加緊迫（pò），油煙空氣汙染主要來（lái）自食用油和食物在高溫條件下，產生的大量熱氧化分解產物
，該產物伴（bàn）隨著顆粒物和芳香烴類氣味影響空氣質量和人們生活（huó）。嚴格控製餐飲業油煙汙染是建設一個（gè）環境與社會、經濟協調發展，創造和諧社會的重要措施。
01

係統概述

SYSTEM OVERVIEW

城市油煙汙染源數量龐（páng）大且分散，監管難度大；環境保護部門人力資源不足：城市（shì）環境保護部門肩負環境保護的繁重工作（zuò），而環境保護部門目前普遍存在人員不足的問題，這必（bì）然會對環境保（bǎo）護工作造成影響。
設備及技術手段不充分：目前城市環境保護部門采用環境監（jiān）測儀器多屬於中低檔（dàng）產品，技術水平一般，在油煙濃度數據的采（cǎi）集、傳遞、處理、儲存上都難以滿足環（huán）境保護部門集中高效管理的要求。而能夠滿足該要求的設備往（wǎng）往價格極為昂貴，難以在城市油煙（yān）及噪音控製領域普及使用。
正是基於（yú）上述背景，我司決（jué）定建（jiàn）設一套飲食服務油煙濃度在線監測係統，進一步加強對重點區域的環境監管工作，及時、動態、準確地掌握重點區域的（de）環境狀況，提高對突發（fā）事件的反應能力、處理（lǐ）能力（lì），為環境執法、汙染事故的調查處理和應急指揮、調度工作提供科學準備的決策依據。以適應城市公共安全體係建設的需要，同（tóng）時也進一步提升環保信息（xī）化水平。

相關政策標準

2001年國家頒布了《飲食業油煙排放標準》中規定“排放油煙的餐飲業單（dān）位必須安裝油煙淨化設備，並保證操作期間按（àn）要求運行。油煙汙染物無組織排放視同超標處（chù）理。
《GWPB-2000》餐飲業油煙排放標準於2002你那1月1日起正式（shì）實施，本標準（zhǔn）規定了飲（yǐn）食業（yè）單位油煙（yān）的最高允許排放濃度為2.0mg/m³。
 
上海市《DB31/844-2014餐飲業油（yóu）煙排放標準》，標準規定了餐飲油煙濃度（包括（kuò）臭氣濃度）排放限（xiàn）值及監測要求以及油（yóu）煙淨化設施（shī）去除率。
河（hé）南省（shěng）製定並實施了《DB41/1604-2018餐飲業油煙汙染物排放（fàng）標準》規（guī）定（dìng）了餐飲業（yè）油煙和（hé）非甲烷總烴濃度排（pái）放限值以及油煙去除（chú）率。
 
天（tiān）津市《餐飲業油煙（yān）排放（fàng）標（biāo）準》將於（yú）2017年起正式實施，在現有（yǒu）國標基礎上加嚴（yán）油（yóu）煙排放限值。本標準 油煙最（zuì）高允許排放濃度1.0mg/m³,較國GB18483-2001中油煙最高允許（xǔ）排放濃度限值2.0mg/m³收嚴了一倍。
 
2018年1月8日北京市製定並（bìng）發布了《餐飲行業大氣（qì）汙染物排放標準》標準規定了“餐飲（yǐn）服務單位排放的油（yóu）煙、顆粒物和非甲烷總烴”這三項（xiàng）汙（wū）染物的排放限值，這是以往標準中沒有（yǒu）的。顆（kē）粒物的排放（fàng）標準是（shì）5mg/m³， 非甲烷總烴類排放標準是10mg/m³。
 
2018年7月12日重慶市頒布《DB 50/ 859-2018餐飲業大氣汙染物（wù）排放（fàng）標準》規定了（le）油煙最（zuì）高允許排放濃度每（měi）立方米1.0毫克，還（hái）要求餐（cān）飲業大氣汙染物通過集氣罩收集淨化設備（bèi）處理達（dá）標排放，未經任何設備淨化排放視同超標。同時該標準增加了（le）揮發性有機物控（kòng）製指標（biāo），對（duì）產生特（tè）殊氣味並（bìng）對周邊環境敏感目標造成影響的要增加除臭措施。

國家環（huán）保總局相關文件

《環境信息（xī）化建（jiàn）設“十一五（wǔ）”發展（zhǎn）規劃編製工作指導意（yì）見》
 
《國家環境信息化建設“十一五”發展規劃總體思路（lù）》
 
《環境信息管理辦法》
 
《環境信息標準化（huà）手冊》
 
《國家環保總局應用（yòng）軟（ruǎn）件開發項目管理暫行辦法》

《汙染源自動監控管理（lǐ）辦法》
 
汙染源在（zài）線（xiàn）自動監控（kòng）（監測）係統數據傳輸標準（HJT 212-2005）

係統設計

油煙濃度在線監（jiān）測係統主要由： 前端傳感器、工況監測模塊、主機采集係（xì）統、數據傳（chuán）輸模塊、數據（jù）接收服務器等組成。
其監測原理為：主機采集係統將前端傳感器監（jiān）測到的數據，通過無線傳輸模塊經過Internet發送到（dào）接（jiē）收數據的服務器上，並且自動將數據保存並（bìng）寫入數據庫，用戶業主可以使用電腦瀏覽器登陸我司（sī）環保信息化平台查看數據等；或者也可（kě）在手機微信公眾號上登陸查看相關數據。

 
1 全麵監控各餐飲（yǐn）企業/居民樓的油煙（yān）排放濃（nóng）度，為城管局提供數（shù）據基礎（chǔ）。
2 在線監督管理各（gè）企業（yè）/居民樓油煙淨化設備的使用（yòng）情況，使得監管無漏（lòu）網。
3 提供完善的管理應答製度（dù），方便執法人員快速使用。
4 排汙實時監測（cè）+治理設施（shī）工況監測同（tóng）時（shí）監管，在源頭（tóu）阻（zǔ）斷汙染，達到科學高效監管。

MANAGEMENT PLATFORM

管理平台
軟件（jiàn）係（xì）統平台
油（yóu）煙（yān）在線監測係統實時監控雲平台是基於大氣（qì）環境監測係統設計的一套油煙監控可視化監管雲平台，集成數據24小時全天侯（hóu）實時上傳、接收、保存、下載、圖表（biǎo）顯示、智（zhì）能分析、智能告警提醒、管理為一體的監管平台。本平（píng）台架設在服務器上（shàng），采用B/S構（gòu）架，通過網絡實現遠程登陸，無需（xū）安裝任何軟件，通過瀏覽器即可登錄（lù）查看。

微信公眾號

 
設備特點

全天候油煙濃度檢測， 無需現場采樣、實驗室分析； 高靈敏
硬件設備

1 度油煙檢測單元， 檢測精度（dù）高， 數據重（chóng）複性好。  實（shí）時監測油煙（yān）濃度、顆粒物、非甲烷總烴（tīng）、煙氣 溫度、淨化器狀態、風機狀態、以及係統自身的工作狀態。

HARDWARE EQUIPMENT

數據庫支持每分鍾油煙（yān）濃度、溫度、風機3 狀態、淨化器狀（zhuàng）態、動（dòng）靜壓、風速等數（shù）據，數據存儲三個月以上。
具有超標報警和油煙濃度探測器的拆除報警功能，可本地聲光報警，並自動上報至監（jiān）控中心。5 內置GPRS無線通訊，檢（jiǎn）測數（shù）據實時遠程傳輸（shū）；防水不鏽鋼外殼，堅固耐用；可搭配油（yóu）煙在線監測軟件平台。

設備功能
實時監測油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴（tīng）濃度，並可設置上限值，超限（xiàn）自動報警；采用開口式電流互（hù）感器，不用間斷風機或淨化器線纜即可測量。 
2路電流檢測，能夠同時檢測風機（jī）和淨化（huà）器是否工作，可根據風機和淨化器功率大小設置檢測電流報警值，適應所（suǒ）有功率（lǜ）的風機和（hé）淨化器。  
可設置三個獨立的工作時間段，時間段內超限才報警，時間段外超限不報（bào）警；1 路（lù） GPRS(可選 4G)通信（xìn）接口， 數據可直接上傳我司提供的免費雲（yún）平台、政（zhèng）府油煙監控平台或客戶的平（píng）台。 
7 寸電容觸摸屏操作簡單。全中（zhōng）文操（cāo）作界麵，美觀大方；交流 220V 供（gòng）電、IP65 防護（hù）等級，可常年工作於室外， 不懼淋雨日曬。

觸摸屏顯示

產品參數
 

參數名稱	範圍或接（jiē）口	說明
通信接口	GPRS 無線	通過 GPRS 方式上傳數據
油煙值	0 ~ 20 mg/ m³	數值分辨率 0 . 01 mg/ m 3
顆（kē）粒物值（ 選配）	0 ~ 20 mg/ m³	數值（zhí）分辨率 0 . 01 mg/ m 3
非甲烷總烴	0 ~ 20 mg/ m³	數值分辨率 0 . 01 mg/ m 3
風機電流檢測	0 ~ 30 A	電（diàn）流（liú）檢測
淨化器電流檢測	0 ~ 30 A	電流檢測
采樣氣體溫度	- 20 ~ 80 ℃	被（bèi）測量氣體的溫度（dù）
監測（cè）儀工作溫度	- 20 ~ 60 ℃	指主機電（diàn）路的工作（zuò）溫度
功耗	≤ 24 W	峰值功耗 24 W
供電	交流100 ~ 240 V	標準（zhǔn）供電電壓交流 220 V