油 煙 在 線 監（jiān） 測 係 統

OIL FUME ONLINE MONITORING SYSTEM

項目背景
 
隨著我國經濟的高速發展，人們生活水平提高，對環境空氣質量的（de）要求也愈加（jiā）嚴苛，國內許多城市環境質量（liàng）呈下（xià）降態勢（shì），環境汙染事故時有（yǒu）發生。
目前在困擾城市環境保護的諸多問題中，餐飲業油煙汙染是與廣大（dà）群眾的貼（tiē）身（shēn）利益密切相關的環保熱點問題，同時又是城市環境管理中的難點，政治的（de）呼聲也（yě）更加緊迫，油煙空氣汙染主要來自食用油和食物在高溫條件下，產生（shēng）的大量熱氧化分解產物
，該產物伴隨著顆粒物和芳香烴（tīng）類氣味影（yǐng）響空氣質量和人們生活。嚴格控製餐飲業油煙汙染是建設一個環境與（yǔ）社會、經濟協調發展，創造和諧社會的重要措施。
01

係統概述

SYSTEM OVERVIEW

城市油煙（yān）汙染源數量龐大且分散，監管難度（dù）大；環境（jìng）保護部門人力資源不（bú）足：城市環（huán）境保護（hù）部門肩負環境（jìng）保護的繁重工作，而環境保護部門目前普遍存在人（rén）員不足的問題，這必（bì）然會對環境保護工作造成影響。
設備及技術手段不充分：目前城（chéng）市環境保護部門采用環境監測儀器多（duō）屬於中低檔產品，技術水平一般，在油煙濃度數（shù）據的采集、傳遞、處理、儲（chǔ）存（cún）上都難以滿足環境保護（hù）部門（mén）集中高效管理的要求。而能夠滿足該要求的設（shè）備（bèi）往往價格極為昂貴，難以在城市油煙及噪音（yīn）控製領域普及（jí）使用。
正是基於上述背景，我司（sī）決定（dìng）建設一套飲食服務油煙濃（nóng）度在線監測係統，進一步加強對重點區域（yù）的環境（jìng）監管工作，及時、動態、準確地掌握重點區域的環境狀況，提高對突發事件的（de）反應能力、處理能力（lì），為環境執法、汙（wū）染事故的調查處理（lǐ）和應急指揮、調度工作（zuò）提供科學準備的決策依據。以適應城市公共（gòng）安全體係建設（shè）的需（xū）要，同時也進一步提升環保信息（xī）化水平。

相關政策標準

2001年國家頒（bān）布了《飲食業油煙排放標準》中規定“排放油煙的餐飲業單位（wèi）必須安裝油煙淨化設備，並保證操作期間按要求運行（háng）。油煙汙染物無組織排放視同（tóng）超標處理。
《GWPB-2000》餐（cān）飲業油煙（yān）排放標準於2002你那1月1日起正（zhèng）式實施，本標準規定了（le）飲食（shí）業單位油煙（yān）的最高允許排（pái）放濃（nóng）度為2.0mg/m³。
 
上海市《DB31/844-2014餐飲業油煙排放標準》，標準規定了餐飲油煙濃度（包括臭氣濃度）排放限值及監測（cè）要求以及油煙淨化設施（shī）去除率。
河南省（shěng）製定並實施了《DB41/1604-2018餐飲業油煙汙染物排放（fàng）標準》規定了餐飲業油煙和非甲烷總烴濃度排放限值（zhí）以（yǐ）及（jí）油（yóu）煙（yān）去除率。
 
天津市《餐（cān）飲業油（yóu）煙排放標準》將於2017年（nián）起正式（shì）實施，在現有（yǒu）國標基（jī）礎上加嚴油煙排放（fàng）限值。本標準 油煙最高允許（xǔ）排放濃度1.0mg/m³,較國（guó）GB18483-2001中油煙最高允許排（pái）放濃度限值2.0mg/m³收嚴了一倍。
 
2018年1月（yuè）8日北京（jīng）市（shì）製定並發布了《餐飲行業大（dà）氣汙染物排放標準》標準（zhǔn）規（guī）定了“餐飲服務單（dān）位排放的油煙、顆粒物和非甲烷（wán）總烴”這三項汙（wū）染物的排（pái）放限值，這是以（yǐ）往標準中沒有的。顆（kē）粒物的排放標準是5mg/m³， 非甲烷總烴（tīng）類排放標準是10mg/m³。
 
2018年7月12日重慶市頒布《DB 50/ 859-2018餐飲業大氣汙染物排放標準（zhǔn）》規定了油（yóu）煙最高允許排放濃（nóng）度每立（lì）方（fāng）米1.0毫克，還要求餐飲業大氣汙染物通過集氣罩收集淨化設備處理達標排放，未經任何設備淨（jìng）化排放視同超（chāo）標。同時該標準增加了揮發性有機物控製指標，對產生特殊氣味並對（duì）周邊環境敏感目標造成影響的要增加除臭措施。

國家環保總局相關文件

《環境信息化建設“十一五（wǔ）”發展規劃編製工作指（zhǐ）導意見（jiàn）》
 
《國家環境信息化建設“十一五”發展規劃總體思路》
 
《環境信息管理辦法》
 
《環境信息標準（zhǔn）化手冊》
 
《國家環保總局應用軟（ruǎn）件開發項目管理暫行辦法》

《汙染源自動（dòng）監控管理辦（bàn）法》
 
汙染源在線（xiàn）自動監控（監測）係統數據傳輸標準（HJT 212-2005）

係統設計

油煙濃度在線監測係統主要由： 前端傳感器、工況監測（cè）模塊、主機采集係統、數據傳輸模塊、數據（jù）接收服務器等組成。
其監測原理為：主機采集係統將前端傳感器（qì）監測到的數據，通過（guò）無線傳輸模塊經過Internet發送到接收數據的服務器上，並且自動將數據保存並寫入數據（jù）庫，用戶業主可以使用電腦瀏覽器登（dēng）陸（lù）我司環保信息化平台查看數據等；或者（zhě）也可在手機微（wēi）信公眾號（hào）上登陸查看相關（guān）數據。

 
1 全麵監控各餐飲企業/居民樓的油煙排放濃度，為城（chéng）管局提供數據基礎。
2 在線（xiàn）監督管理各企業/居民樓油煙淨化設備的使用情況，使得監管無漏網。
3 提供完善的管理應答製度，方便（biàn）執法人員快速使用。
4 排汙（wū）實時監測+治（zhì）理設施工況監測同時監管，在源頭阻斷汙染，達到科學高效（xiào）監管（guǎn）。

MANAGEMENT PLATFORM

管理平台
軟件（jiàn）係統平台
油煙在線監測係（xì）統實時監控雲平台是基於大氣環境監測係統設計的一套（tào）油煙監控可視化監管雲平台（tái），集（jí）成數據24小時全天侯實時上傳、接收、保（bǎo）存、下載、圖表顯示、智能分析、智（zhì）能告警提醒、管理為一體的監管平台（tái）。本（běn）平台架設在服務器上，采用B/S構（gòu）架，通過網絡實現遠程登陸，無（wú）需安裝任何軟件，通（tōng）過（guò）瀏覽（lǎn）器即可登錄查看。

微信公眾號

 
設備特點（diǎn）

全天候油煙濃度（dù）檢測， 無需現場采樣、實驗室分析； 高靈（líng）敏
硬（yìng）件設備

1 度（dù）油煙檢測（cè）單元， 檢測精度高， 數據重（chóng）複性好（hǎo）。  實時監測（cè）油煙濃度（dù）、顆粒物、非甲烷總（zǒng）烴、煙氣 溫度、淨化器狀態、風機狀態、以及係統自身的工作狀態。

HARDWARE EQUIPMENT

數據庫支持每（měi）分鍾油煙濃度、溫度（dù）、風機3 狀態、淨化器狀態、動靜（jìng）壓、風速等數據，數據存儲三個月以上。
具有超（chāo）標報警和油煙（yān）濃度探測器的拆除報警功能，可本地聲光報警，並（bìng）自動上報至（zhì）監控中心。5 內置GPRS無線通（tōng）訊，檢測（cè）數據實時遠程傳輸；防水（shuǐ）不鏽鋼外殼，堅固耐用；可搭配油煙在（zài）線監測軟件平台。

設備功能
實時監測油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度，並可設置上限值，超限自動報警；采用開口式電（diàn）流互感器，不用間斷風機或淨化器線纜即（jí）可（kě）測量（liàng）。 
2路電流檢（jiǎn）測，能夠（gòu）同時檢測風機（jī）和淨（jìng）化器是否工（gōng）作，可（kě）根（gēn）據風機和（hé）淨化器功率大小設置（zhì）檢測電流報警值，適應所有（yǒu）功（gōng）率（lǜ）的（de）風機和淨化器。  
可（kě）設置三個獨立的工作時間段，時間段內超限才報警，時間段（duàn）外超限（xiàn）不（bú）報警；1 路 GPRS(可選（xuǎn） 4G)通信接口， 數（shù）據可直接上傳我司提供的免費雲（yún）平台、政府油煙監控平台或（huò）客戶的平（píng）台。 
7 寸電容觸摸屏操（cāo）作簡單。全中（zhōng）文操作界麵，美觀大方；交流 220V 供電、IP65 防護等級，可常年工作於室外， 不懼淋雨（yǔ）日曬。

觸摸屏顯示

產品參數
 

參數名稱	範（fàn）圍或接口	說明（míng）
通信接口	GPRS 無線	通過 GPRS 方式上傳數據（jù）
油煙值	0 ~ 20 mg/ m³	數值分辨率 0 . 01 mg/ m 3
顆粒物值（ 選配）	0 ~ 20 mg/ m³	數值分辨率 0 . 01 mg/ m 3
非甲（jiǎ）烷總烴	0 ~ 20 mg/ m³	數（shù）值分辨率 0 . 01 mg/ m 3
風機電流（liú）檢（jiǎn）測	0 ~ 30 A	電流檢測
淨化器電流檢測	0 ~ 30 A	電流檢測
采樣氣體溫度	- 20 ~ 80 ℃	被測量氣體的溫度
監測儀工（gōng）作溫度	- 20 ~ 60 ℃	指主機電路的工（gōng）作（zuò）溫度
功耗	≤ 24 W	峰值功耗 24 W
供電	交流（liú）100 ~ 240 V	標準供電電壓交流 220 V