油 煙 在 線 監 測 係 統

OIL FUME ONLINE MONITORING SYSTEM

項目背景
 
隨著（zhe）我國經濟的高速發展，人們生活水平提高，對環境空氣質量的要求也愈加嚴苛，國內許多城（chéng）市（shì）環境質量呈下降態勢，環境汙染事故時有發生。
目前在困擾城市環境保（bǎo）護的諸多問題中，餐飲業油煙汙（wū）染是與（yǔ）廣大（dà）群（qún）眾的貼身利（lì）益（yì）密切相關的環保熱點問題，同時又是城市環（huán）境管理（lǐ）中的難點，政治的（de）呼（hū）聲也更加緊迫，油煙空氣汙染主要來自食用油和食物在高溫條件下，產生（shēng）的大量熱氧化分解產物
，該產物伴（bàn）隨著顆粒物和芳香烴類（lèi）氣味影響空氣質量（liàng）和人們生活。嚴（yán）格（gé）控（kòng）製餐飲業油煙（yān）汙染是建設一個環（huán）境與社會、經濟協調發展，創造和諧社會的重要措施。
01

係統概述

SYSTEM OVERVIEW

城（chéng）市油（yóu）煙汙染源數量（liàng）龐大且分（fèn）散，監管難度大；環境保護部門人力資源不足（zú）：城市環境保護部門肩負環境保（bǎo）護的繁重工作，而（ér）環境保護部門目前（qián）普遍存在人員不足的（de）問題，這必然（rán）會對環境保護工作造成影響。
設備及技（jì）術手段（duàn）不充分：目前城市環境保護部門采用環境監測儀器多屬於（yú）中低檔產品，技術水平一般，在（zài）油（yóu）煙濃度（dù）數（shù）據的采集（jí）、傳遞、處理、儲存上都難以滿足環境保護部門集中高效管理的要求。而能夠滿足（zú）該要求的設（shè）備往往價格極為昂貴，難以在城市油煙及噪音（yīn）控（kòng）製（zhì）領域普（pǔ）及使用。
正是基於上述（shù）背景，我司決定建設一套飲食服務油煙濃度在線監測係（xì）統，進一步加強對重點區域的環境（jìng）監管工作，及時、動態、準確地掌握重點區（qū）域的環境狀況，提高對（duì）突發（fā）事件的反應能（néng）力（lì）、處理能力，為環境執法、汙染事（shì）故的調（diào）查處理和應急指揮、調度工作提供科學準備的決策依據。以適應城市公共安全體係建設的需要，同時也進一步提升環保信息化水平。

相關政策標準

2001年國家頒布了《飲食（shí）業油煙排放（fàng）標準》中規定“排放油（yóu）煙的餐飲業單位必須安裝油煙淨化設備，並保證操作期間按要求運行。油煙（yān）汙染物（wù）無（wú）組織排放視同超標處理。
《GWPB-2000》餐飲業油（yóu）煙排放標準於2002你那1月1日起正式實施，本標準規定了飲食業單位油煙的最高允許排（pái）放濃度為2.0mg/m³。
 
上海市《DB31/844-2014餐（cān）飲業油煙（yān）排放標（biāo）準》，標準規定了餐（cān）飲油煙濃度（包（bāo）括臭氣濃度）排放限（xiàn）值及監測要求以及（jí）油煙淨化設施去除率。
河南省製定並實施了（le）《DB41/1604-2018餐飲（yǐn）業油煙汙染（rǎn）物排放標準》規定了餐飲業油煙和非甲烷總烴濃度排放限值以（yǐ）及油煙去除率。
 
天津市《餐飲業油煙排放標準》將於2017年起正式實施，在現有國標基礎上加嚴油煙（yān）排放（fàng）限值。本標準 油煙最高允許（xǔ）排放濃度1.0mg/m³,較國GB18483-2001中油煙最高允許排放濃度（dù）限值2.0mg/m³收嚴了一倍。
 
2018年1月8日北京市製定並發布了《餐飲行業大氣汙（wū）染物（wù）排放（fàng）標準》標準規定了“餐飲（yǐn）服務單位排放的油煙（yān）、顆粒物和非甲烷總烴”這三項汙染物的（de）排放限（xiàn）值，這是以往標準中沒有的（de）。顆粒（lì）物（wù）的排放標準是5mg/m³， 非甲烷總烴類排放（fàng）標準是10mg/m³。
 
2018年7月12日重慶市頒（bān）布《DB 50/ 859-2018餐飲業大氣汙（wū）染（rǎn）物排放標準》規定了油煙最高允許排放濃度每立方米1.0毫克，還要求餐飲業大（dà）氣（qì）汙染物通過集氣（qì）罩收集淨化設備處理（lǐ）達標排放（fàng），未經任（rèn）何設備淨化排放視同超標。同時該標準增加了揮發性有機物控製指（zhǐ）標，對產（chǎn）生特殊氣味並對周邊環境敏感目標造成影響的要增加除臭措（cuò）施。

國家環保總局相關文件（jiàn）

《環境信息化建設“十一五”發展規劃編製工（gōng）作指導意見》
 
《國家環境信息化建（jiàn）設“十（shí）一五”發展規劃總體思路》
 
《環境信（xìn）息管理辦法》
 
《環境信息標準化手冊》
 
《國家（jiā）環保總局應用軟件開發項目管理暫行辦法》

《汙染（rǎn）源自動監控（kòng）管理辦法》
 
汙染源在線（xiàn）自動監控（監測）係統數據傳輸標（biāo）準（HJT 212-2005）

係（xì）統設計（jì）

油煙濃度在線監測係統主要由： 前端傳感器、工況監測模塊、主機采集（jí）係（xì）統、數據傳輸模塊、數據接收服務（wù）器等（děng）組成。
其監測原理為：主機采集係（xì）統將前端傳感器監測到的數據，通過無線傳輸模塊經過Internet發送到接收數據（jù）的服務器（qì）上，並且自動將數據保存並寫入（rù）數據庫，用戶業主可以使用電腦瀏覽器登陸我司環保信息化平台查（chá）看數據等；或者也可在手機微信公眾號上（shàng）登陸查看相（xiàng）關數據。

 
1 全麵監控各餐飲企業/居民樓的油煙排放濃（nóng）度，為城管局提供數據基礎。
2 在（zài）線監督管（guǎn）理（lǐ）各企業/居民樓（lóu）油煙淨化設備的使用情況，使得監管無（wú）漏網。
3 提供完善的管理（lǐ）應答製度（dù），方便執法人員快速使（shǐ）用。
4 排汙實時（shí）監測+治理設（shè）施工況監測同時監管（guǎn），在源頭阻斷汙染，達到科（kē）學高效監管。

MANAGEMENT PLATFORM

管理平台（tái）
軟（ruǎn）件係統平台
油煙在（zài）線監測係統實時（shí）監控雲平台（tái）是基於大氣環境監測係統設計的一套油煙監控（kòng）可視化監管雲平台，集成數據24小時全天侯實時上傳、接收、保存、下載、圖表顯示、智能分析、智能告警提醒、管理為一體的監管平台。本平台架設在服務器上，采用B/S構架，通過（guò）網絡實現遠程登陸，無需安（ān）裝任何軟件，通過瀏（liú）覽器即可登錄查看。

微信公眾號

 
設備特點（diǎn）

全天候油煙濃度（dù）檢測， 無需現場采樣、實（shí）驗室分析； 高（gāo）靈敏
硬件設備

1 度油煙檢測單元， 檢測精度高， 數據重（chóng）複性好。  實時監測油煙濃（nóng）度、顆粒物、非甲烷總烴、煙氣 溫度、淨化器狀態、風機狀態、以及係統自身（shēn）的工作（zuò）狀態。

HARDWARE EQUIPMENT

數據（jù）庫支持每（měi）分鍾油煙（yān）濃度、溫度、風機3 狀態、淨化器狀態、動靜壓、風速等數（shù）據，數據存儲三個月以上（shàng）。
具（jù）有超標報警和油煙濃度探測器的拆除報警功能，可本地聲光報警，並（bìng）自動上報至監控中心（xīn）。5 內置GPRS無線通訊，檢測（cè）數據實時遠程傳輸；防水（shuǐ）不鏽鋼外殼（ké），堅固耐用；可搭（dā）配（pèi）油（yóu）煙在（zài）線監測軟件平台。

設備功能
實時監測油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度，並可設置上限值，超限自動報警；采用開口式電流互感器，不用間斷風機或（huò）淨化器線纜即可測量。 
2路電流檢測（cè），能夠同時檢測（cè）風機和淨化器是否工作，可（kě）根據風機和淨化器（qì）功率大小設置檢測電流報警值，適應所（suǒ）有功率的風機和淨（jìng）化器。  
可設置（zhì）三個獨立的工（gōng）作時間段，時間段內超（chāo）限才報警，時間（jiān）段外超限不報警；1 路 GPRS(可選 4G)通信接（jiē）口， 數據可直接上傳我司提供的免費雲平台、政府油（yóu）煙監控平台或客戶的平台。 
7 寸電容觸（chù）摸屏操（cāo）作簡單。全中文操作界麵，美觀（guān）大方；交流 220V 供電、IP65 防護等級，可常年工作於室外， 不懼淋（lín）雨日曬（shài）。

觸摸屏顯示

產（chǎn）品參數
 

參數名稱	範圍或接口	說明
通信接口	GPRS 無線	通過 GPRS 方（fāng）式上傳數據
油煙值	0 ~ 20 mg/ m³	數值分（fèn）辨率（lǜ） 0 . 01 mg/ m 3
顆粒物值（ 選配）	0 ~ 20 mg/ m³	數值分辨率 0 . 01 mg/ m 3
非甲烷總烴	0 ~ 20 mg/ m³	數值分辨率 0 . 01 mg/ m 3
風機電流檢測	0 ~ 30 A	電流檢測
淨化器電流檢測	0 ~ 30 A	電流檢測
采（cǎi）樣氣體溫度	- 20 ~ 80 ℃	被（bèi）測量氣（qì）體（tǐ）的溫度
監測儀工作（zuò）溫度	- 20 ~ 60 ℃	指主機（jī）電路的工作溫度
功耗（hào）	≤ 24 W	峰值功耗 24 W
供電	交流100 ~ 240 V	標準供電電壓交流 220 V