室內空氣質量檢測儀檢測O3在食品存儲中的重要應用（yòng）

       如何延（yán）長農產品壽命，以及如何（hé）不（bú）依賴有害的化學（xué）物質，實現對農產品成熟與腐爛度的控製（zhì），推動（dòng）了對安全可靠（kào）的食品儲存替（tì）代品需求的增加。2001年6月26日，美國食品和藥物管理局批準了臭氧，這種氣體是一種強氧化劑，可（kě）以（yǐ）作為消毒劑和抗菌劑直接接觸食物。臭氧可以控製所有類型的微生物而不產生鹵代副（fù）產品，臭氧的使（shǐ）用包括（kuò）瓶裝（zhuāng）水、軟飲料的處理，處理水的重複（fù）使用，冷卻塔的水的處理和處理設備。在氣相中，臭氧還（hái）應用在氣味和黴菌控（kòng）製以及收獲的農產品和加工（gōng）食（shí）品的儲存和包裝中。當應用的時候，臭氧分解隻產生（shēng）氧氣，在食品中不產生其他的化（huà）學殘留物。為此很多（duō）服務商向農產品廠商提供現（xiàn）場臭氧生成（chéng）係（xì）統，將低劑量的臭（chòu）氧氣體濃度作為一種安全消毒（dú）劑。臭氧可殺死空氣和農產品（pǐn）表麵（miàn）的微生（shēng）物，關閉孢子的形成過程，並消耗成熟後（hòu）產生（shēng）的（de）乙烯（xī）。在氧化（huà）微生物後，臭氧會立即恢複到純氧，而不會留下殘留物，保持產（chǎn）品的自然狀態的味（wèi）道、質地和氣味。種植者、包裝工和加工者能夠延長產品的壽命和市（shì）場的可銷售性，並能自然地減少新鮮農產品的衰退損失。

在冷（lěng）藏庫中安裝控製臭（chòu）氧發生器的臭氧監（jiān）測儀係統是至關重要的。O3濃度過低，起不到好（hǎo）的作用；濃度過高，化學過程就會被破壞。臭（chòu）氧（yǎng）檢測的方式主要有三種：

1、 紫外分光光（guāng）度法，精度高，價格高，設計難度大，產品體積大。

2、 半導體方法，目前日本、英國（guó）、新西蘭（lán）等國家都有相應的傳感器技術。

3、 電化學方法，是最常見的臭氧檢測（cè）方法。臭氧傳感器有常規液態電化（huà）學、固態聚合物電化學，其（qí）中後者（zhě）的使用壽命長一些。